我怎么这么爱吃辣椒炒鸡蛋？

不知道从什么时候开始，狂迷辣椒炒鸡蛋。大概是从搬家过来以后吧，家里经常却吃少喝，不过基本上很稳会有鸡蛋。而且家里从来缺不了辣椒，于是辣椒炒鸡蛋就成了我的不二选择。而通过我聪颖的天资，不断将辣椒炒鸡蛋发扬光大，现今已然形成了我独特的风格，以至于现在狂鄙视食堂做的那种将辣椒和鸡蛋分别放到盘子里面的混合物……



Show一下我的方式。只是突发奇想，所以没法上图了。将就着看吧。



食材：鸡蛋、辣椒、花椒、干辣椒、咖喱粉、孜然粉、蚝油、鸡精、盐



1、取六个鸡蛋（我一次能吃下六个炒鸡蛋，不过吃不下六个煮鸡蛋，比较邪门），打碎，搅拌均匀，放下待用。



2、取四个辣椒（依据大小而定，口味也应作为重要的取决条件，反正别太少了就行），洗净切碎，尽量越碎越好（虽然我从来都不曾有耐心将其切的很细碎）。



3、向锅内倒入花生油，等到油热后放入花椒、干辣椒，炸到香气四溢为止。



4、将花椒和干辣椒用漏勺舀出，只留下香味扑鼻的花椒辣椒花生油。



5、将辣椒放入锅内，炒至不再油花四溅时将鸡蛋均匀地倒入锅中。



6、This is the point。赶紧将蚝油、咖喱粉、孜然粉全部放入锅中，然后小心翻炒。



7、等到鸡蛋凝固后，加入鸡精、盐，出锅~~~



超好吃的~等等哪天我再炒了再上图吧。呵呵……